暑い……
「涼しい～」って言ってみる。
何にも変わらない……
元農林水産相が、鶏卵生産大手「アキタフーズ」の元代表から大臣在任中に計500万円の賄賂を受け取ったとして2022年6月に有罪になった。
なんで賄賂を渡したの？
国際獣疫事務局（OIE）がアニマルウェルフェアに配慮した国際基準を策定するのに、日本として反対するよう要請していたからだ。
つまり……
ねえねえ大臣大臣。
狭いところにたくさん詰め込むバタリーケージの飼育方法でないと多くの利益が得られないから「家畜動物の苦痛をなくそう」なんてことは言い出さないでね。
って、元農林水産相にお金を握らせたんだね。ダサいなー
しかし、有罪となっても、法制度は何も変わっていない。
何も変わらない……
アニマルウェルフェアへの配慮を求める側と、従来通りのやり方を続けたい畜産業者側との「綱引き」が続いている。
ぼくらやらなきゃ だれがやる
昔、天才テレビくんで流れていた歌が……
頼みもしないのに、脳内に、
静かに流れ続ける
今晩のおかずは、「豆腐の唐揚げ」
木綿豆腐は固ければ固いほどうまくいく。
買ってきた木綿豆腐を、スーパーから帰った勢いで、水を捨て、ポンポン冷凍庫に入れる。食べたい日の朝に冷凍庫から出して解凍。水気をしぼり、後は鶏のから揚げと同じ要領。ニンニクのたっぷり効いた下味をつけると美味しいよ！
衣は、片栗粉と小麦粉を混ぜ合わす衣のほうが、個人的にはおすすめ。
